羟丙基甲基纤维素（INN名称：Hypromellose），亦有简化作羟丙甲纤维素（hydroxypropyl methylcellulose，缩写作HPMC），是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物，常于眼科学用作润滑科，又或在口服药物中充当辅料或赋型剂，常见于各种不同种类的商品。 作为食品添加剂，羟丙甲纤维素可担当以下角色：乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。 

  1、外观：白色或类白色粉末。 

  2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率100%。特殊规格的粒径40～60目。 

  3、炭化温度：280-300℃ 羟丙基甲基纤维素 羟丙基甲基纤维素 

  4、视密度：0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右)，比重1.26-1.31。 

  5、变色温度：190-200℃ 6、表面张力：2%水溶液为42-56dyn/cm. 

  7、溶解性能：溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。 

  8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。 

  9、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。

  [1] 主要用途 1.建筑业：作为水泥砂浆的保水剂、缓凝剂使砂浆具有泵送性。在抹灰浆、石膏料、腻子粉或其他的建材 作为黏合剂，提高涂抹性和延长可操作时间。 用作粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴增强剂，还可以减少水泥用量。 HPMC的保水性能使浆料在涂抹后不会因干得太快而龟裂，增强硬化后强度。 

  2.陶瓷制造业：在陶瓷产品制造中广泛用作黏合剂。 

  3.涂料业：在涂料业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。作为脱漆剂。 

  4.油墨印刷：在油墨业作为增稠剂、分散剂和稳定剂，在水或有机溶剂中都具有良好相溶性。 

  5.塑料：作成形脱模剂、软化剂、润滑剂等。 

  6.聚氯乙烯：聚氯乙烯生产中做分散剂，系悬浮聚合制备PVC的主要助剂。 

  7.其它：本品还广泛用于皮革、纸制品业、果蔬保鲜和纺织业等。 

  8.医药行业：包衣材料；膜材；缓释制剂的控速聚合物材料；稳定剂；助悬剂；片剂黏合剂；增黏剂 具体行业运用 

  建筑工业 1、水泥砂浆：提高水泥－砂的分散性，大幅度改善砂浆的可塑性和保水性，对防止裂纹有效果，可增强水泥强度。 

  2、瓷砖水泥：提高压制瓷砖砂浆的可塑性、保水性、提高瓷砖的胶接力，防止粉化。 

  3、石棉等耐火材料的涂复：作为悬浮安剂，流动性改善剂，还提高对基底的胶接力。 

  4、石膏混凝浆料：改善保水性和加工性，提高对基底的胶粘力。 

  5、接缝水泥：添加于石膏板用的接缝水泥中，改善流动性和保水性。 

  6、乳胶油灰：改善以树脂乳胶为基础油灰的流动性和保水性。 

  7、灰泥：作为代替天然物的浆糊，能改善保水性，提高同基底的胶接力。 

  8、涂料：作为乳胶涂料的增塑剂，对改善涂料及腻子粉的操作性能和流动性的改善有作用。 

  9、喷涂涂料：对防止水泥系或乳胶系喷涂只得料填料下沉和改善流动性及喷束图形有良好效果。 

  10、水泥、石膏二次制品：作为水泥－石棉系等水硬性物质的压出成型粘结剂使用，提高流动性，能 得到均一的成型品。 

  11、纤维壁：由于抗酶抗细菌作用，作为砂壁的粘合剂是有效的。 

  12、其它：可以利用作稀薄胶泥砂灰浆和泥水工操作人作用的（PC版）的气泡保持剂。 

  化学工业 1、氯乙烯、亚乙烯基的聚合：作为聚合时悬安定剂，分散剂，可以同乙烯醇（PVA ）羟丙基纤维素（HPC）并用，能控制粒形和粒子的分布。 

  2、胶接剂：作为墙纸的胶接剂，代替淀粉通常可以同醋酸乙烯乳胶涂料并用。 

   3、耐火砂浆：添加于耐火砖砂浆或者浇注型炉材中，能改善可塑性和保水性。