2-苯基丙醛，一种有机化学物质，分子式：C9H10O。

中文名

2-苯基丙醛

外文名

2-Phenylpropionaldehyde
别    名

DL-2-丙基苯醛

化学式

C9H10O

分子量

134.1751

CAS登录号

93-53-8

EINECS登录号

202-255-5

沸    点

230.27 ℃

密    度

1.022 g/cm3

闪    点

102.51 ℃

CAS号：93-53-8

MDL号：MFCD00006973

EINECS号：202-255-5

RTECS号：CY1460000

BRN号：4291321

PubChem号：24878254

物化性质

密度：1.002 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：-60 °C

沸点：92-94 °C12 mm Hg(lit.)

闪点：169 °F

折射率：n20/D 1.517(lit.) 

3-苯基丙醛性质、用途与生产工艺香精香料2-苯基丙醛是一种珍贵的香料，在自然界中未发现其存在，属于合成香料。其外观呈无色液体。微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。

应用龙葵Chemicalbook醛具有强烈的风信子清新花香香气，主要用于风信子、紫丁香、百合等日用香精中。在食用香精中也可微量使用。同时它也是重要的化工原料，广泛应用于香料、医药、染料及农药等行业。

化学性质水白色至淡黄色液体。呈水仙花、青草叶子和瓜类似香气。沸点222℃，闪点69℃。Lml溶于1.5mL70％乙醇，溶于大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油，微溶于丙二醇。

用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以Chemicalbook配制瓜类、杏仁、樱桃、桃子、梅子等型香精。生产方法由乙酰苯和乙酯在碱性条件下缩合而成。由甲基苯基乙二醇在常压下蒸馏而得。

2-苯基丙醛上下游产品信息上游原料苯基-1,2-乙二醇苯乙酮乙酯

3-下游产品2-苯基-1-丙醇S-2-苯基丙酸